自然を楽しむグループ

川崎町の季節の素材をいかした「四季を喰う会」を
5月・7月・10月・1月又は2月に実施しています。

これまで実施したのは川崎産のそばを石臼で引いて、
象ヶ沢水源地の水でそば粉を打って
またその水で茹でたそばの試食会や川崎産のお米を
バッタリで精米した新米の試食、私達の育てた菜種を搾油して出来た菜種油を使った
天ぷらの試食会を行いました。

水源地探訪は川崎町の資源でもある象ヶ沢水源地を訪れて、
美味しくて美しい水を戴いて来て、
各自持参したおむすびと一緒に出来立ての白炭で虹鱒を焼いていただきました。